第三百六十二章 重新评估
林幕跟小白回到青霞村。
继续研究黄油蟹。
现在正好有时间。
整天修炼也没用。
不如整点事来做。
就是这一人一狗都没有经验。
完全不知道该从何做起。
只能上网查资料。
据网上百科介绍,黄油蟹的前身是膏蟹,也就是雌性的青蟹。
所以,它的外表跟膏蟹没有太大区别。
不同的地方是蒸熟的蟹身颜色会介乎红色与黄色之间。
黄油蟹以油膏甘香、肉质鲜嫩见称。
因此最好是清蒸上桌,保持其原汁原味。
蒸好的黄油蟹,蟹盖、蟹爪关节处均可透见黄色油脂。
揭开蟹盖,一股特殊的蟹油香味扑面而来。
蟹盖上一层黄澄澄的蟹膏,细细品味,油质甘香嫩滑,美味独特,可谓“蟹中极品”.
所以,黄油蟹也有“蟹中之王”的美称。
它的价格也是国产众蟹之冠。
在酒楼餐厅里,是以两来计价的。
每100克的售价,可以达到上千块。
由于黄油蟹的产量及质量直接受养育环境和天气的影响,加上生产期长,所以哪
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