都不禁暗暗庆幸。
    还好有绝对手感加持。
    哪怕就是闭着眼睛加料，都不用担心配比问题。
    面团揉好后，同样放到发面机里，这次定时十八分钟。
    “付宇，你过来看看，好像蒸的差不多了。”
    张振掐着时间到了20分钟，没敢马上停火，叫着付宇过来瞧瞧效果。
    付宇掀开盖子看了一眼，时间刚刚好。
    于是关火，带着手套将盛器端出来。
    熟粉刚出锅，实在太烫了。
    付宇将盛器放在旁边晾着。
    开始做红豆馅。
    付宇对于红豆馅的了解，仅限于他妈做的豆包，以及超市里卖的豆沙面包，再就是冬天市面上常见的粘豆包。
    在他的印象里，豆馅一般都是去掉豆子皮的，而且好吃的豆沙口感很沙。
    通常用不着去嚼，在口中很快会融化，咽下去的时候喉咙感觉很滑爽。
    但是孙铭泽却说他吃过的寿桃，里面的豆馅是有豆皮和豆粒的，非常好吃。
    顾及着这一点，付宇索性又查找了一下关于豆馅的相关做法。
    这一看，才恍然了解。
    原来豆馅和豆沙，其实是两回事。
    他平时吃的那种都是豆沙。
    
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