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第252章 实地调查

    大家平时就简单解决一顿饭,苍蝇馆子吃的比家里好,价格还比咱们便宜,即便咱们做的比苍蝇馆子好吃,但价格上更贵一些。
    只是凑合一顿饭,一般人家自然选择去熟悉的苍蝇馆子吃。
    最重要的是,苍蝇馆子知道京城人喜欢吃嘛。
    上菜无非买来的酱菜,或者是打卤面炸酱面,再就是拍个黄瓜、拌个豆腐,做个懒龙,炒个面疙瘩之类的,爱吃嘛就做嘛。”
    听完杨振兴的话,几个人发现确实有些道理。
    不过冯兴源还是问道:“照你这么说,那其他那些老字号为嘛菜那么贵,还见天儿那么多人呢?”
    “人家早已经打出去名号了,大家伙都是慕名而去,咱们这不还不出名儿吗?”
    张寿海接着问道:“除了这些东西,你还发现其他的问题没有?”
    “有,就是那些烤鸭店和面馆儿这些地方,人家也有经营炒菜之类的。
    我见好些人去面馆儿,点了面之后先要盘简单的炒菜,要一瓶啤酒喝着,等喝完酒吃完菜,面条一上,酒足饭饱就走了,关键是还花不了几个钱。”
    “不对劲,不对劲。”
    冯兴源摇着头,连连说道:“咱们老店也是这个安排,为嘛老店
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